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義峰高中高二學生沈躍穎、謝承翰參加桂冠盃廚藝大賽，贏得兩萬元獎金。（記者詹士弘攝）
2017-11-15 17:17
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〔記者詹士弘／雲林報導〕義峰高中高二學生沈躍穎、謝承翰參加桂冠盃廚藝大賽，在100多組選手中脫穎而出，以創意料理獲得不分名次前4名，拿到圓夢獎學金2萬元。指導老師王記松表示，此次比賽參與的隊伍有100多組，必須在1小時內做出呈現喜宴氣氛的冷盤，並使用主辦單位提供的4項食材，為了要突顯學生的創意與雲林在地特產，冷盤特別用中卷包奇異果漿與雲林的黑蒜頭，另採用雲林的南瓜，加海鮮、糯米及魚板絲做成濃湯。義峰高中校長王安順表示，餐飲科的學生初入學時，有些連蔥蒜都不分，更不用說料理，為了讓學生學到真正的廚藝，學校特別從業界聘請主廚等業師，將五星級料理當成教材台北市 南港酒店按摩，讓學生從做中學，才能培養出真正具有廚藝的未來主廚?
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